Kabarbandung – Menyambut hari jadi Kota Bandung yang ke-209, menu unik dikeluarkan Papatong Cafetaria.
Mengusung tema Bandung sebagai Kota Kembang, kafe yang berada di Jalan Citarum, Kota Bandung itu membuat makanan serta minuman dengan bunga sebagai pelengkap.
Puding menjadi pilihan untuk makanan. Papatong Cafe menyajikan dengan warna transparan dengan bunga berada di tengahnya.
Rasanya cukup unik saat gigitan pertama sangat berasa ketika manisnya puding bercampur dengan aroma khas bunga yang kuat serta ditambah sedikit pahit dan membuat rasa semakin kompleks.
Sedangkan menu kopi lebih menarik. Bunga yang telah dikristalisasi dengan balutan gula membuat Cappucino panas memiliki rasa unik.
“Kembangnya bukan kembang biasa melainkan kembang yang bahasa kerennya edible flower, artinya bisa dimakan bunganya.” kata pemilik Papatong Cafetaria, Deaselina belum lama ini.
Dea memiliki misi untuk mengenalkan kepada masyarakat jika Bandung merupakan kota yang pantas dijuluki sebagai Kota Kembang.
“Selain itu bunganya juga mengandung antioksidan yang bagus buat tubuh. Tidak hanya makan sayur kita ingin mengenalkan jika bungapun bisa dimakan,” katanya.
Untuk menikmati sajian ini, para pengunjung harus mengandalkan keberuntungannya karena bunga yang menjadi bahan utama cukup sulit didapat.
“Kalau dalam rangka HUT Kota Bandung, itu yang mau menyanyikan lagu halo-halo Bandung pada saat membayar itu kita kasih 10 persen diskon. Itu berlaku selama bulan September,” katanya.
