Suasana di Kota Bandung saat malam memang lah syahdu terkhusus dikawasan Jalan Braga yang begitu indah dan romantis.
Tidak hanya dimanfaatkan sejumlah orang untuk berwisata, namun Jalan Braga dikenal akan beragam kuliner. Salah satunya bacang.
Bacang di kawasan Braga ini dikenal legendaris karena telah hadir sejak 30 tahun terakhir.
‘Bacang Panas Braga’, begitu biasanya orang kenal. Sesuai dengan namanya, bacang yang satu ini memang lebih nikmat dimakan panas-panas.
Bahan bakunya tidak jauh berbeda dengan bacang lainnya yaitu beras dan daging sapi. Namun resep jika memakan di tempatnya langsung, dipastikan sensasi berbeda bakal dirasakan baraya yang mencobanya.
Bagi sobat yang belum pernah mencoba bacang ini, agak sedikit sulit untuk menemukannya karena bacang yang dijual Pak Halim ini masih dijual menggunakan gerobak dan berada disimpang jalan sebuah gang kecil di samping Apotik Kimia Farma Braga atau di seberang bekas gedung AACC/Bioskop Majestic.
Pak Halim mengaku memiliki banyak pelanggan dari berbagai kalangan, mulai pegawai yang berkantor dekat Braga, anak sekolah sampai wisatawan asing yang mengetahuinya dari internet.
Bacang Panas Braga bisa didapat mulai Pukul 17.00-23.00 WIB. Setelah itu Pak Halim tetap meneruskan berjualannya sampai ke Jalan Braga Panjang atau dekat Braga City Walk dan Braga Permai sampai Pukul 03.00 WIB.
