Kabarbandung – Bosan dengan takjil yang itu-itu saja?. Menu di kafe ini mungkin bisa menjadi alternatif santapan hidangan pembuka saat berbuka puasa.
Dari tangan sang pemilik kafe, Deaselina, Papatong Cafetaria di Jalan Citarum No. 15, Kota Bandung menyuguhkan olahan peuyeum alias tapai singkong dengan nama Es Peyeum Fatimah.
Peuyeum diolah dengan campuran bahan lain hingga halus hingga menyerupai es krim kemudian ditambah buah kurma yang telah dikeringkan.
“Kita buat agar mudah dan nikmat dinikmati dan tentunya segar karena jadi minuman saat berbuka,” kata Dea.
Dea menjelaskan beberapa zat yang terkandung dalam peuyeum memiliki khasiat yang cukup baik seperti untuk mencegah anemia dan membuat tubuh lebih berenergi. Sedangkan kurma merupakan buah kaya serat dan sudah terbukti manfaatnya.
“Selain itu kita memang ingin mengangkat kembali makanan tradisional seperti peuyeum ini namun dibuat lebih modern disesuaikan dengan keinginan konsumen.”
“Alhamdulillah sejauh ini responnya sangat baik, pada awalnya banyak yang gak mau nyoba tapi begitu nyoba malah ketagihan. Ini salah satu yang paling diminati,” katanya.
Untuk bisa menikmati sajian ini, kamu hanya perlu merogoh kocek sebesar Rp28 ribu untuk satu porsinya.
