Kabarbandung – Soto Durian Kurma, menu unik yang khusus disajikan oleh Jifast Durian di Jalan Ahmad Yani, Kota Bandung saat Ramadan bisa menjadi rekomendasi saat berbuka.
Bukan makanan dengan kuah santan yang biasa disajikan panas, tapi Soto Durian Kurma merupakan menu berbuka puasa alias takjil dingin dan tentunya menyegarkan.
Sang pemilik Jifafst Durian, Mira Hakim menjelaskan menu ini terinspirasi dari banyaknya permintaan penggemar durian yang menginginkan menu berbuka yang cukup unik namun tetap enak.
Daging durian yang telah dipisahkan dari bijinya dihaluskan bersama beberapa bahan seperti susu segar. Setelah itu disajikan dalam mangkok dengan tambahan buah lain seperti stoberi, mangga, kiwi dan tentunya kurma.
“Komposisinya tetap kita jaga agar sehat dan enak. Gula yang digunakan juga gak terlalu banyak karena memang sudah manis dari buah-buahan,” kata Mira belum lama ini.
Menurutnya Soto Durian Kurma mendapat respon yang sangat baik dari pelanggan dan menjadi salah satu menu favorit.
“Buat yang mau menu takjil yang beda silahkan dicoba terutama yang suka durian pasti menemukan sensasi yang berbeda,” katanya.
Untuk satu porsi makanan ini, Jifast Durian membandrol dengan harga Rp 28.500.
