Minum kopi jadi kegiatan menyenangkan bagi sebagian orang. Apalagi, banyak kedai kopi yang menawarkan sajian kopi terbaik dengan tempat nyaman untuk sekadar nongkrong, bahkan sambil mengerjakan tugas.
Namun, jangan keasyikan nongkrong hingga kamu berlebihan minum kopi, ya! Sebab, kopi dapat memengaruhi pH alias tingkat keasaman pada saliva alias air liur.
Pada dasarnya, pH normal rongga mulut adalah 7. Jika pH lebih dari 7 disebut basa, sedangkan kurang dari 7 disebut asam. Lalu, apa hubungannya dengan kopi?
Kandungan sukrosa pada kopi akan membuat pH saliva turun menjadi 5,5. Pada tingkat pH tersebut, bakteri Streptocoocus mutans dan Lactobasillus Sp sangat mudah menempel pada permukaan gigi. Kedua bakteri ini akan membuka peluang gigi berlubang jadi semakin besar.
Air liur sendiri merupakan faktor yang memegang peranan penting dalam menjaga kondisi rongga mulut. Tingkat keasaman pada saliva akan berpengaruh terhadap munculnya lubang gigi dan penyakit di dalam rongga mulut.
Umumnya, aliran air liur dalam rongga mulut akan menciptakan terjadinya self cleansing pada permukaan gigi. Masalahnya, kondisi asam yang diciptakan oleh kopi akan berdampak kepada laju aliran saliva.
Asam klorogenat dan asam nikonat akan secara langsung menurunkan aliran saliva. Dengan diturunkannya laju aliran saliva, self cleansing tidak akan berjalan maksimal.
Efeknya, risiko bakteri dan plak menempel pada gigi juga semakin besar dan menyebabkan gigi lebih mudah berlubang.
Tak hanya bagi gigi, asam dari kopi juga bisa memperburuk kondisi kesehatan tertentu. Kondisi kesehatan tersebut misalnya, refluks asam, tukak lambung, dan sindrom iritasi usus besar (IBS).
Tips Aman Minum Kopi
Setelah membaca penjelasan di atas, apakah ini artinya harus sama sekali menghentikan kebiasaan minum kopi? Jawabannya tentu tidak.
Kamu bisa tetap menikmati kopi, kok. Hanya saja, batasi jumlah konsumsinya dalam satu hari. Batas maksimal konsumsi kopi pada orang dewasa sehat tanpa riwayat penyakit adalah 400 mg atau sekitar 4 cangkir kopi sehari.
Kamu masih sering melewati batas ini? Mulailah menguranginya dari sekarang demi kesehatan diri dirimu.
Selanjutnya, berkumurlah dengan air putih setelah mengonsumsi kopi. Tindakan ini dilakukan untuk mengembalikan pH saliva ke angka yang normal. Kebiasaan berkumur usai minum kopi juga membantu tubuh dalam self cleansing sehingga gigi tidak lebih mudah berlubang.
Berikutnya, untuk meminimalkan kandungan sukrosa, kamu bisa meminimalkan penggunaan gula. Cobalah untuk lebih menikmati rasa pahit khas kopi yang disajikan.
Itulah efek kopi pada kesehatan rongga mulut. Selain melakukan langkah pencegahan di atas, jangan lupa melakukan perawatan gigi setiap hari.
Jangan lupa menyikat gigi dua kali sehari dengan pasta gigi berfluoride, flossing setelah makan menggunakan dental floss, dan cek kesehatan gigi rutin ke dokter gigi. (klikdokter.com)
